食べること・噛むことの大切さ★

こんにちは　押上の歯医者さん　なかや歯科クリニックのまつもとです。

先日、母が旅行先で山菜採りをしてきたそうで
お土産に山菜をたくさんもらっちゃいました。

こごみ、こしあぶら、うるい、ふきのとうを
天ぷら、お浸し、お味噌汁にして
山菜御膳にしました！季節の味、美味しいですね…♪

…と、こんな具合に　私は食べることが大好きなのですが
皆さんは好きですか？(´ω｀*)

そして、食べるときに無意識に行っている『噛む』という行為が
健康でいるためにとっても重要なことをご存知でしょうか？

本日は　よく噛むことで得られる効果についてお話しいたします。

・口臭を予防する効果
よく噛むと唾液の分泌が増加し、お口の中の洗浄効果が高まります

・脳の老化を防ぐ効果
よく噛むと脳の血液量が増えて、脳の働きが活性化されます

・胃腸の働きを良くする効果
よく噛むと、胃腸など内臓の負担を少なくすることができます

・味覚を発達させる効果
よく噛むとじっくりと味わえるので、
薄味の料理でも素材のおいしさをしっかりと感じられます

・肥満を予防する効果
よく噛むと、満腹中枢が刺激されるので“食べすぎ”を防ぎます

以上の通り、
よく噛むことで、健康につながる効果がたくさんあります。

なかなか食事の時間をゆっくり取れない方は
ガム(100％キシリトールのものがおすすめです)を噛んでみたり
せめて１日のうちのどこか１食だけでも、
意識的によく噛んでゆっくり食事してみてはいかがでしょうか(*・ω・)

まつもと